Ihr Lieben!
Seit einigen Jahren beschäftige ich mich mit der Naturheilkunde und der Wirkung von Heilkräutern - ein bisschen, weil ich von der Pharmaindustrie Abstand gewinnen möchte, aber auch, weil ich die traditionelle Medizin und das Wissen um alte Nutzweisen von "Küchen-"Kräutern nicht in Vergessenheit geraten lassen will.
Ich liebe es, Neues zu lernen, vor allem, wenn es um brauchbare Dinge geht. Es ist super spannend, zu wissen, wie ich im Notfall eine Erkältung oder eine Brandwunde behandeln kann, ohne auf die Apotheke angewiesen zu sein und mit den Jahren behält man sich die Pflanzen, die sich als nützlich erwiesen haben, im Garten (mal abgesehen davon, dass die meisten Heilkräuter auch eine wunderbare Wirkung als Schädlingsbekämpfer haben!). In diesem Blogbeitrag geht es um zwei Pflanzen, deren Zweige ihr JETZT noch ernten könnt (möglichst vor dem Frost), aber die meisten Super- oder Biomärkte bieten in ihrer Gemüseabteilung auch büschelweise Kräuter an, einfach mal schauen :-)
Heute möchte ich euch ein Rezept weitergeben, welches ich in einem der Bücher von meiner Mama gefunden habe und nun schon seit 2-3 Jahren immer wieder verwende. Naja, eigentlich kenne ich es mittlerweile auswendig, denn es ist wirklich einfach:
